有機抹茶【うつろい】30g
￥2,160
税込
商品コード： SI-M0002
名称：有機抹茶
原材料：有機緑茶（国産）
内容量：30g
缶サイズ：（直径5.5cm×高さ6.2cm）
製造元：株式会社堀田勝太郎商店
茶道にも使用される有機抹茶です。
有機茶園で生産されており、有機JAS認証を取得しております。
伝統のある京都の宇治のお抹茶と南国の温暖な気候によりカテキン類が他の産地のものより多く含まれている鹿児島県の抹茶をブレンドしております。
お抹茶の香りと甘味のバランスがとれた飲みやすいお抹茶です。
口の中に抹茶の芳醇な風味が広がり、お抹茶をお楽しみいただけます。
茶道だけでなく、ご家庭でもおいしく楽しめます。
ご家庭でも楽しめる抹茶の点て方
【準備するもの】
茶碗 茶筅 茶杓 （もしあれば、茶こしor茶ふるい）、お湯（85℃程度）
- 乾いた茶碗に1.5～2gの抹茶を入れます。茶杓に１杯半から2杯分が目安です。
※茶こしがある場合は、先にお抹茶をふるい、茶碗に入れましょう。
※茶こしがない場合、茶筅の先で抹茶のダマを簡単に潰しておきましょう。 - 約70ccのお湯(85℃程度）をお抹茶を入れた茶碗に注ぎます。
- 茶筅を親指と人差し指と中指で持ち、お湯とお抹茶がよく混ざるように、茶筅を素早く上下に動かし、泡立ててください。
抹茶に大きな泡がたった際は、茶筌の先端でゆっくり上下に動かして泡をつぶして小さくすると、口触りがよくなり、よりおいしく抹茶を飲めます。
よく混ざり、泡がきめ細かくなりましたら、茶筅を静かにひきあげ、おいしいお抹茶の完成です。